A simogató napsütésben az aranyló, pilinckázva lehulló falevelek zuhatagát nézem: honnan tudják a levelek, hogy le kell hullniuk, és mindjárt vége. Ez is aranyeső, csak …
Aranynapok – Tisztelet Hamvasnak, Krúdynak és a Szindbád című film alkotóinak…
Gasztro-Hetek
Gasztro-hetek: Hogyan „vizezte” a bort Vörösmarty, József Attila, Krúdy, Márai, Latinovits Zoltán, avagy… a fröccs
„Nemzedékek és évszázadok fortélya kellett hozzá, míg a magyar megtanulta és feltalálta a fröccsöt, ami a hosszú élet titka. A magyar, mikor feltalálta ezt a …
Gasztro-hetek: Görög saláta kicsit másképp
A nyári melegben nem egy klasszikus könyv ismertetővel készültünk, hanem egy könnyen elkészíthető, frissítő salátával, amit feljegyezhetünk a saját receptkönyvünkbe. Borisza Petrosz megosztja velünk a …
Gasztro-hetek: Szörnyen jó szakácskönyv
Bernáth József a Konyhafőnök c. televízió műsor egykori séfje receptkönyvet írt gyerekeknek, Szörnyen jó szakácskönyv címmel. Az alap ötlete a könyvnek, az volt, hogy azokat …
Gasztro-hetek: Fördős Zé a konyhában
Fördős Zét videó blogjából és a Konyhafőnök című televíziós műsorból ismerhetjük. Tavaly jelent meg a könyve Fördős Zé a konyhában címmel. A laza hangnemben, tegeződős stílusban …
Gasztro-hetek: Férfias fogások – Nagyszerű receptek nemcsak férfiaknak
Végre egy olyan szakácskönyv a pasiknak, amiből ők maguk is könnyen íncsiklandozó étkeket tudnak az asztalra varázsolni. Férfiak írták férfi társaiknak, hogy a kalória szegény …
Gasztro-hetek: Befőzés és egyéb konyhai praktikák
Egy nyár sem múlhat el lekvárok, befőttek, kompótok befőzése nélkül. Télen is ugyanúgy szeretnénk a nyári ízeket – az áfonyát, az epret, a szamócát, a …
Szellem a fazékból – Gasztrotörténetek
Magamfajta amatőr gasztroangyalnak (Borbás Marcsi most valószínűleg fakanalába dőlt, és valami testesebb vörösbor után nyúl, enyhíteni a traumát…) kezébe került egy könyv a Magyar Konyha …